Вкусный перерыв — вкусно, сытно, быстро! Рецепт

Хочу поделиться рецептом одного из самых любимых блюд. Готовится оно очень быстро, также оно очень сытное и вкусное.

Ингредиенты:

куриная грудка- 600 гр

картофель-300 гр

репчатый лук- 1 шт

морковь-1 шт

чеснок -по вкусу

соль, перец-по вкусу

томатная паста или кетчуп- 1ст.л.

свежая или сушенная зелень-по вкусу

приготовление:

Отварить куриную грудку до готовности, оставить бульон ( примерно 2 стакана) . Обжарить в глубокой сковороде или сотейнике мелко нарезанный картофель, лук и морковь. Морковь можно натереть на мелкой терке. Доводим овощи до готовности , добавляем мелко нарезанную курицу , все вместе немного обжариваем, добавляем томатную пасту , затем заливаем все куриным бульоном , доводим до кипения , солим и перчим по вкусу. Затем ставим на тихий огонь , закрываем крышкой и тушим до тех пор, пока все ингредиенты не превратятся в однородную массу . За 3 минуты до готовности добавляем мелко нарубленную зелень ( укроп, петрушка) и чеснок. Все также по вкусу . Перемешиваем, закрываем крышкой минут на 10 , даем загустеть нашему блюду . Подавать можно как в виде бутербродов на белом или черном хлебе , так и просто в тарелке , чтоб каждый мог взять столько , сколько нужно .

Идеально сочетается с французским багетом или чиабаттой. Приятного аппетита!))

 

Похожие статьи:
Объявления:
 

Комментариев пока нет

 

Оставить комментарий

 
Следить за комментариями по RSS