Рецепт: как приготовить картофель фри самому дома

Наверное, каждый не раз наслаждался вкусом картофеля фри в McDonald’s и задавался вопросом: «А можно ли сделать такой же дома?» Оказывается, это довольно просто. Сейчас я вам подробно расскажу о способе приготовления картофеля фри в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • картофель -0,5 кг (кол-во картофеля определяйте по вашему желанию)
  • масло — 1 литр(так как жарка подразумевает большое кол-во масла).

Приготовление:

  1.  Первым действием мы очищаем и нарезаем картофель (небольшими полосками толщиной 1 см)
  2. Далее кладем картофель в холодную воду, можно даже со льдом, на несколько минут→ вытираем насухо бумажным полотенцем.
  3.  Картофель нужно жарить в 2 приема:
    1. первый раз — в не очень жарком масле обжариваем 7 минут → даем отдохнуть около 10 минут
    2. второй раз — в очень жарком масле, но 2 минуты → после достаем, промокаем бумажным полотенцем и солим по вкусу.

Приятного всем аппетита!

© Эта статья опубликована в интернет-журнале http://setevoy.net. Копирование и публикация статей журнала на сторонних сайтах запрещена!

Другие статьи по темам: ,

 
Объявления:


 

Комментариев пока нет

 

Оставить комментарий